(Extracto de artículo publicado por Nikhilesh De and Aditi Hudlicon el mismo título en CoinDesk)

La Dairy Farmers of America (DFA), una cooperativa propiedad de granjeros con más de 14.500 miembros, anunció que trabajará para «aumentar la transparencia de la cadena de suministro» mediante el seguimiento de los productos lácteos utilizando una plataforma blockchain operada por la startup de tecnología alimenticia Ripe.io

La organización espera aumentar la confianza de los clientes en sus productos al garantizar que los consumidores puedan rastrear los productos hasta su punto de origen.

DFA explicó que probaría la tecnología y que no tiene una aplicación o producto específico en mente, dijo David Darr, vicepresidente de servicios para miembros y sostenibilidad. Explicó que «los consumidores de hoy quieren saber de dónde provienen sus alimentos y la tecnología blockchain, como ripe.io, brinda a los consumidores datos en tiempo real, que realmente pueden ayudar a aumentar la confianza sobre la producción de alimentos de principio a fin». Agregó: «Sabemos que hay muchas aplicaciones para la tecnología blockchain dentro de la agricultura, y en última instancia, queremos ayudar a nuestros productores lácteos a estar a la vanguardia … Por ahora, nuestro objetivo es evaluar la tecnología y explorar cómo podría beneficiar a nuestra cadena de suministro «.

La noticia llega justo después de que Walmart y Sam’s Club anunciaran que forzarían a los proveedores de productos de hoja verde a almacenar la procedencia de sus productos en una plataforma blockchain desarrollada en parte por IBM. Anunciado como respuesta a un reciente ataque de E. coli, Walmart tiene la intención de crear una trazabilidad de extremo a extremo. A diferencia de DFA, Walmart quiere que todos los proveedores estén en producción en la plataforma antes de finales de septiembre de 2019.